lunes, 15 de diciembre de 2008

Torre Colle Sangiovese di Romagna

Elaborado en Módena, Italia, por Chiarli 1860 y distribuído en España por Alcampo S.A. Este vino se encuentra amparado por la Denominazione di Origine Controllata Sangiovese di Romagna, lo que establece que en su elaboración debe contar con un mínimo del 85% de esta variedad de uva, cuyo nombre significa, por cierto, sangre de Júpiter.
La etiqueta es parca en detalles. Salvo la graduación del 11,5% poco más indica. Ni siquiera el año de elaboración, que suponemos es 2007.
A la vista es limpio y brillante, de color cereza con ribete rosado e intensidad media. En aromas lo encontramos sobre todo floral, tal vez algo herbáceo con una intensidad media baja. Y en boca es suave y levemente astringente, con una persistencia corta aunque agradable.
En definitiva es un vino apenas correcto que no nos dice nada especial.

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