martes 7 de septiembre de 2010

Murfatlar Pivnita de Aur sauvignon blanc sec 2006

De nuevo probamos un vino de la denominación de Murfatlar, en Rumanía. Este Pivnita de Aur (Bodega de Oro) es un vino elaborado a partir de la variedad sauvignon blanc por la SC Fruvimed Medgidia SA y embotellado por Zarea. La etiqueta declara un 12,5% de grado alcohólico.

Un vino que se nos muestra corto en aromas, posiblemente debido a su edad, pero que sin embargo resulta inesperado y agradable en boca. Inicialmente fresco, pronto da paso a unas sensaciones de mayor complejidad que las que suponemos para un vino joven, con un leve dulzor y notas especiadas.

Sin duda interesante y muy distinto de otros vinos de esta variedad, aunque habrá que probarlo en su añada actual.

viernes 3 de septiembre de 2010

Restaurante Japonés Miyako Teppanyaki

Miyako Teppanyaki
Dirección: Gran Vía 65, Logroño, La Rioja
Teléfono: 941220366
Web: www.miyako.es
Precio orientativo: menús degustación desde 23€

No hace mucho que se ha abierto este restaurante japonés en la céntrica Gran Vía de Logroño. Dado nuestro gusto por la cocina oriental, teníamos muchas ganas de probarlo. Y finalmente hace unos días nos decidimos a visitarlo para cenar.
El local está decorado de forma elegante, sin estridencias, y ofrece la posibilidad de comer en mesa o en plancha, con la comida preparada delante de los comensales en este segundo caso. Nosotros esta vez elegimos mesa.
La carta incluye una buena selección de la cocina tradicional japonesa. También hay varios menús degustación diferentes que permiten probar una mayor variedad de platos. Con esta idea elegimos el denominado Menú Imperial.

Comienza el menú con una rica Ensalada de Pollo y Aguacate, seguida de la Tempura Mixta, compuesta de langostinos y pimientos en buena armonía.



Después llegó el turno del pescado, un clásico muy logrado de Nigiri Sushi de Anguila, Sashimi de Salmón y Maki de Atún. Y como colofón del menú, un plato que incluye Solomillo de Ternera Teppanyaki, Langostinos Teppanyaki, Magré de Pato con Verdura Teppanyaki y Tallarinos Finos Salteados.


Todos los platos nos gustaron y nos parecieron muy bien preparados. Pero todavía guardamos un hueco para pedir alguno de los postres que nos ofrecieron, como el Helado con Nueces, que era helado de té verde (con nueces), o el Maki de Plátano, original combinación algo pastosa, pero sabrosa para quien guste de ambos ingredientes.



La carta de vinos es amplia y se compone casi exclusivamente de vinos de Rioja. Nosotros empezamos con una de las pocas referencias de fuera de esta denominación, pidiendo un Marqués de Riscal Verdejo de Rueda, un vino agradable y muy aromático, aunque para mi gusto no alcanza la delicadeza del Sauvignon Blanc de la misma bodega. Y después nos pasamos al tinto, eligiendo para ello el excelente crianza de Beronia.

El trato del personal fue amable en todo momento y la atención constante. Los platos se sucedieron sin apenas pausa entre ellos pero sin ninguna sensación de apremio. Y las copas siempre estuvieron llenas sin que nos tuviéramos que preocupar por ello. Una buena experiencia que nos deja con ganas de repetir para seguir explorando otras opciones.

lunes 30 de agosto de 2010

PizzBur

PizzBur Viveiro
CL. Suasbarras
Covas (Viveiro)
982-550 705
982 550 900

La cadena de cervecerías-raxerías-pizzerías PizzBur tiene locales en Ribadeo y Covas (Viveiro). Su carta es extensa y variada. Incluye desde raciones y tablas de embutidos, hasta platos combinados, hamburguesas, comida mexicana y pizzas. Estas últimas son las que atrajeron nuestra atención, ya que varias de ellas están confeccionadas con ingredientes típicos de la gastronomía gallega. Las llaman Galipizza y son una delicia para el paladar. Entre ellas se encuentra la "Fogar de Breogán" (con tomate y queixos de Arzúa, San Simón, do Cebreiro y Tetilla). Un paraíso redondo para los amantes del queso. También original y sabrosa es la pizza de "raxo e grelos con queixo de San Simón".
Aunque no la probamos, la pizza de "ovos rotos con zorza" parecía igualmente capaz de satisfacer paladares exigentes. La relación calidad precio es excelente y además el PizzBur de Viveiro se encuentra situado muy convenientemente al final del paseo marítimo, justo enfrente de Os Castelos. Así que sus pizzas y cervezas son la forma perfecta a rematar una relajante tarde de paseo.

Hay que destacar que el PizzBur de Ribadeo ganó en el 2009 el certamen de tapas de esta ciudad con sus "ovos rotos con bacallau".

sábado 28 de agosto de 2010

La voz del vino

El grupo segoviano Nuevo Mester de Juglaría puso voz a varios romances tradicionales en un disco titulado "La voz del vino" publicado en 1990. Una versión algo más reducida puede encontrarse en su disco conmemorativo del 25 aniversario del grupo. Suena así de bien:

jueves 26 de agosto de 2010

Restaurante-Marisquería La Paz en Viveiro

Restaurante La Paz
c/ Cantarrana
Covas-Viveiro (Lugo)
Tfno. 982 550242

Un día como hoy hace 3 años, tres miembros de este blog estaban en la otra punta del mundo disfrutando de una experiencia única en muchos sentidos... ;-) Hoy un miembro y "medio" (el medio se vino con nosotros desde aquel rinconcito de Asia...) hemos decidido celebrar y recordar aquel momento con una parrillada de marisco en el Restaurante La Paz de Viveiro. Después de experiencias de parrilladas lamentables en el Mercado de la Piedra de Vigo y de raciones de marisco a precios desproporcionados en varios rincones de la costa lucense que preferimos olvidar, la parrillada que ofrecen en La Paz es recomendable al 100%. Generosa en cantidad, exquisita en calidad y ajustada en precio. Una delicia. La hemos regado con un Santiago Ruiz, fresco y floral, que la acompañaba estupendamente, y la hemos clausurado con un postre que justificaría por sí sólo una visita a Viveiro: la copa de requesón con fresas.

Este miembro y "medio" han echado mucho de menos a los otros dos miembros, que conste... La comida habría sido perfecta de estar vosotros también aquí.