Hoy catamos al vuelo este Vino de la Tierra de Cangas. Según reza la etiqueta ha sido elaborado en las bodegas Antón Chicote de La Galiana-Limés-Cangas de Narcea, Asturias. Las variedades empleadas son Verdejo tinto, Carrasquín, Albarín tinto y Mencía de grano menudo. Tiene 12% de grado alcohólico.A la vista se presenta limpio y de color cereza con ribete violeta. En nariz nos sorprende un peculiar aroma especiado, excesivamente alcohólico y algo afrutado. Y en boca es sobre todo ácido, tal vez demasiado, con unas notas astringentes. La persistencia es corta.
Creemos que acompañará bien al queso de la cena.
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