Por primera vez acude a estas páginas un tinto con Denominación de Origen Ribera del Duero. Se trata de Fuentanarro 2005, de Bodegas Fuentenarro, de La Horra (Burgos). Elaborado con variedad cien por cien tinta del país (tempranillo) y criado cuatro meses en barrica de roble. Alcanza nada menos que un 14 por ciento de graduación alcóholica.
Procedemos a su cata al vuelo. A la vista se presenta limpio y con una alta intensidad de color rojo picota. En nariz encontramos aromas tostados, especiados y de fruta madura. En boca es cálido, astringente, un poco ácido y de persistencia media-alta y agradable.
Como el queso de antes se nos ha acabado, este vino acompaña unos embutidos y patés que agradecemos a nuestros anfitriones.
No hay comentarios:
Publicar un comentario