Gaudium 2000

Hoy he tenido ocasión de probar el Gaudium reserva de 2000 de Marqués de Cáceres. Se trata de un vino de los llamados "de alta expresión" o "de autor". Como tal y como ya parece inevitable, su grado alcohólico sube hasta un 14%.
A la vista se presenta limpio y de tono granate, con intensidad media alta. Sus aromas recuerdan a la barrica, con unos tostados suaves y agradables. Y en boca se muestra complejo, intenso, con una buena acidez y leve astringencia y una persistencia larga y placentera.
Es en definitiva un vino que me ha gustado mucho y que he disfrutado bebiendo. Sin embargo se podría discutir si la diferencia que pueda tener con el reserva de la misma bodega justifica el gran aumento en su precio. Mi opinión es que no.

Fuentenarro 2005

Por primera vez acude a estas páginas un tinto con Denominación de Origen Ribera del Duero. Se trata de Fuentanarro 2005, de Bodegas Fuentenarro, de La Horra (Burgos). Elaborado con variedad cien por cien tinta del país (tempranillo) y criado cuatro meses en barrica de roble. Alcanza nada menos que un 14 por ciento de graduación alcóholica.

Procedemos a su cata al vuelo. A la vista se presenta limpio y con una alta intensidad de color rojo picota. En nariz encontramos aromas tostados, especiados y de fruta madura. En boca es cálido, astringente, un poco ácido y de persistencia media-alta y agradable.

Como el queso de antes se nos ha acabado, este vino acompaña unos embutidos y patés que agradecemos a nuestros anfitriones.

Penderuyos tinto 2006

Hoy catamos al vuelo este Vino de la Tierra de Cangas. Según reza la etiqueta ha sido elaborado en las bodegas Antón Chicote de La Galiana-Limés-Cangas de Narcea, Asturias. Las variedades empleadas son Verdejo tinto, Carrasquín, Albarín tinto y Mencía de grano menudo. Tiene 12% de grado alcohólico.

A la vista se presenta limpio y de color cereza con ribete violeta. En nariz nos sorprende un peculiar aroma especiado, excesivamente alcohólico y algo afrutado. Y en boca es sobre todo ácido, tal vez demasiado, con unas notas astringentes. La persistencia es corta.

Creemos que acompañará bien al queso de la cena.

Palacio del Cid

Coincidiendo con el año del centenario del colegio San José de Calasanz, se celebró en Algemesí el VII Encuentro de Cofradías y Hermandades Penitenciales Escolapias. Como regalo de despedida nos dieron una pequeña botella de "Palacio del Cid", embotellado por Vinícola Requenense C.V., con denominación de origen Utiel-Requena. No fue el único vino de esa denominación que tuvimos ocasión de probar; todos ellos elaborados con mayor o menor proporción de uva variedad Bobal, típica de esa zona. Como la cabra tira al monte, me gustó especialmente un vino con crianza que nos sirvieron para cenar y que estaba elaborado con tempranillo y bobal. El resto de vinos que probamos eran monovarietales o, al menos, de ello presumían en sus etiquetas. El color intenso y los aromas frutales, típicos de la variedad, refuerzan la veracidad de las etiquetas.

"Palacio del Cid" es un vino joven, que confiesa 12,5º en su etiqueta, enormemente parca en todo lo demás. Aceptamos que se trata de un vino del año (no figura) y monovarietal (tampoco figura). De aspecto limpio, destaca su altísima intensidad de color, que lo vuelve prácticamente opaco en la copa. El ribete tiende al violáceo y el cuerpo se presenta casi negro. En aromas destaca el frutal (con notas de plátano verde), aunque su intensidad decae enormemente, siendo baja en nariz y corta en retroolfacción. En boca se presenta algo astringente con notas ácidas y verdes. En general resulta un vino correcto, con fuerte intensidad de color y anodino en el resto.

ACTUALIZACIÓN: Según la información mostrada en la página web de Vinícola Requenense C.V., este tinto está elaborado con variedades 25% Bobal y 75% tempranillo y fermentación controlada en vinificadores automáticos de acero inoxidable.

Vega Norte Vino de Tea 2007

El Vino de Tea es probablemente el más original de entre los que se producen en la Denominación de Origen La Palma. Se trata de un tinto que ha pasado un tiempo en barricas de tea o pino canario, lo que le da un aroma y sabor muy característicos, similares a los del vino griego de retsina.
Este Vega Norte es elaborado por la S.A.T. Bodegas Noroeste de La Palma a partir de las variedades Negramoll (85%), Listán Prieto (10%) y Almuñeco o Listán Negro (5%).
Buscando referencias sobre estas variedades de uva resulta interesante destacar que el Listán (que también se usa en otros vinos de esta denominación) es una uva blanca también llamada Palomino y que se usa ampliamente en los vinos de Jerez. Pero más interesante aún me ha resultado la historia del Listán Prieto (o Palomino Negro), uva poco común actualmente en España pero que se debió cultivar ampliamente en Castilla en el siglo XVI. De allí llegó a América, donde fue extendida por los misioneros para la elaboración de vino sacramental y así es hoy día conocida como Mission.
A la vista el vino es limpio y brillante, con un color de baja intensidad y tono rosado. En sus aromas percibimos intenso, agradable e inequívoco el del pino, que casi enmascara totalmente algo de frutas, pimienta o tostados. En retro olfación también presenta intenso este aroma a pino. Y en boca resulta ácido, un poco verde, astringente con el recuerdo del pino y cálido y vigoroso, dado su 13,5% de alcohol. La persistencia es entre media y larga y bastante agradable.
Es en definitiva un vino que nos encanta por su originalidad y que realmente hemos disfrutado bebiendo. Muchas gracias, Anabel, por el regalo.