Chorizo a la sidra

Se coloca el chorizo fresco en una cazuela. Se añade sidra natural hasta cubrirlo. Se deja cocer a fuego lento durante una hora.
Así de sencilla es la receta que me contaron hace unos días y que tenía muchas ganas de probar. El resultado ha sido magnífico. Un chorizo tierno, sabroso y con un caldo delicioso de untar.
Y el resto de la sidra ha sido la bebida ideal para acompañarlo.
Mi agradecimiento por la receta.