La bodega Santiago Ruiz (la página no funciona, supongo que estará en construcción) se encuentra en Tomiño, Pontevedra, como se aprecia en la característica y original etiqueta que luce el vino que nos ocupa. Sus vinos se acogen a la denominación de origen Rías Baixas.Este blanco joven, a falta de datos que lo confirmen, lo suponemos elaborado en un 100% de la variedad de uva albariño. Su graduación alcohólica es del 13%.
Es muy pálido de aspecto, presentando un tono amarillo pajizo, algo verdoso.
En nariz predominan aromas florales de intensidad media baja.
Y en boca resulta fresco y ligero, con persistencia también media baja.
Un vino, en definitiva, correcto y fácil de beber.
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