También de la visita que realizamos a la bodega de Ontañón nos trajimos este Reserva de 2001. Se trata de un tinto adscrito a la D.O.C. Rioja y elaborado a partir de las variedades Tempranillo (95%) y Graciano (5%). Según revela la etiqueta posterior, la uva procede de los viñedos La Montesa, situados a 600 - 700 metros de altitud y el vino ha envejecido durante 24 meses en barricas de roble francés y americano. Su grado alcohólico es del 13%.A la vista se presenta limpio y de un tono cereza de intensidad media a alta. Sus aromas nos cautivan, recordando frutas maduras, regaliz, pimienta, tostados y café. Y en boca lo encontramos con una buena acidez, resultando suave y a la vez vigoroso y con cuerpo. La persistencia resulta larga y agradable. También es destacable su intensa retro olfacción.
Resulta un vino equilibrado y armonioso que nos deja un muy grato recuerdo.
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