Uruñuela es un municipio de la Rioja Alta en el que se encuentran algunas de las parcelas que mejor uva producen de toda la D.O.C. Rioja. Y para confirmar tal afirmación, nada mejor que este crianza Señorío de Uñuela de la Bodega Cooperativa El Patrocinio [flash] que disfrutamos el pasado fin de semana.Es un tinto monovarietal de Tempranillo, criado durante 12 meses en barricas de roble americano y posteriormente afinado en botella durante otros 6 meses. Su graduación alcanza el 14% de alcohol.
El resultado es un vino de hermoso color rubí de intensidad media alta. Aunque donde más nos gusta sin duda es en nariz: sus aromas muestran fruta y madera bien integrados, con recuerdos balsámicos y notas tostadas según se va abriendo. En boca es elegante y muy equilibrado, dejando un posgusto agradable y cálido por su, a mi juicio, excesivo grado alcohólico.
2 comentarios:
La verdad es que los de la Cooperativa han conseguido un vino bastante bien hecho y muy recomendable.
Me alegro de que nuestro blog te parezca interesante, tonecor. Bienvenido cuando quieras.
Publicar un comentario