martes, 22 de febrero de 2011

Señorío de Uñuela crianza 2007

Uruñuela es un municipio de la Rioja Alta en el que se encuentran algunas de las parcelas que mejor uva producen de toda la D.O.C. Rioja. Y para confirmar tal afirmación, nada mejor que este crianza Señorío de Uñuela de la Bodega Cooperativa El Patrocinio [flash] que disfrutamos el pasado fin de semana.

Es un tinto monovarietal de Tempranillo, criado durante 12 meses en barricas de roble americano y posteriormente afinado en botella durante otros 6 meses. Su graduación alcanza el 14% de alcohol.

El resultado es un vino de hermoso color rubí de intensidad media alta. Aunque donde más nos gusta sin duda es en nariz: sus aromas muestran fruta y madera bien integrados, con recuerdos balsámicos y notas tostadas según se va abriendo. En boca es elegante y muy equilibrado, dejando un posgusto agradable y cálido por su, a mi juicio, excesivo grado alcohólico.

3 comentarios:

jaime dijo...

La verdad es que los de la Cooperativa han conseguido un vino bastante bien hecho y muy recomendable.

tonecor dijo...

interesante la informacion, que escribis en el blog, espero tener tiempo y seguir leyendolo. un saludo desde cordoba, barricasbarricas

Guillermo dijo...

Me alegro de que nuestro blog te parezca interesante, tonecor. Bienvenido cuando quieras.