En este septiembre en que los calores del verano han ido dando paso al fresco otoño, la cerveza del mes en El Dorado ha sido la Floreffe Blonde, de la Brasserie Lefebvre.
Se trata de una cerveza rubia de abadía muy intensa y con mucho cuerpo. Con el añadido de azúcar de caña, su grado alcohólico alcanza el 6,5%.
Presenta un aspecto ligeramente turbio y una espuma abundante y densa. Aromas a malta y frutos secos. En boca es amarga, como decía de sabor intenso y muy refrescante, dejando un largo y agradable posgusto. Estos días se ha convertido en una muy agradable alternativa a otras cervezas rubias más habituales.
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