La burrata es un queso fresco italiano que consiste básicamente en un envoltorio de mozzarella que contiene un relleno a base de mozzarella y crema. El resultado es un queso muy suave y de extraordinario sabor.
Ayer lo tomamos simplemente con tomate en ensalada y con el añadido de un buen aceite de oliva de la Calabria. Estaba delicioso.
Gracias, Lorena, por la recomendación.
Ayer lo tomamos simplemente con tomate en ensalada y con el añadido de un buen aceite de oliva de la Calabria. Estaba delicioso.
Gracias, Lorena, por la recomendación.
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