lunes, 12 de diciembre de 2005

Vinos de la Campania



Durante el viaje por la Campania hemos contado con la agradable compañía de Anna, quien ha sido además una excelente guía en nuestro intento de adentrarnos en el complejo y rico mundo de los vinos italianos. En sólo tres días ha logrado despertar nuestra curiosidad por la tradición enológica campana y trasmitirnos una idea bastante clara de las variedades de vid y tipos de vino de esta zona del sur de Italia. Es importante recordar que en el norte de la Campania se cultivaba ya en época romana y griega uno de los mejores vinos italianos: el antiguo Falerno que en la actualidad se denomina Taurasi. Un vino denso, fuerte, de alta graduación y color muy intenso...propio de dioses y emperadores.
Este es el resumen de todo lo aprendido estos días, seguramente incompleto, pero que resulta muy útil a la hora de elegir un buen vino campano. Están agrupados por variedades y para cada una de ellas se recogen algunos de los mejores vinos.

TINTOS

Primitivo (Puglia/Campania): Moio57, Fallerno del Masico Moio
Pallagnello Nero: Nigresco
Aglianico + Piedirosso + Montepulciano: Sabus
Piedirosso: Grotta del Sole, Mustilli, Cruna del Lago
Piedirosso + Aglianico + Altri vitigni locali: Lettere, Grotta del Sole
Aglianico (del Benevento): Taurasi di Feudi di S. Gregorio, Rubrato di Feudi di S. Gregorio, Radici, Delius, Colli di CastelFranco
Negroamaro


BLANCOS

Falagnina: Villamatilde, Villaraino, La Rivolta, Grotta del Sole
Fiano: Campanaro di Feudi di S. Gregorio, Pendino, Favati, Torredora, Colli di Lapi, Feudi di S. Gregorio, Pitra Calda
Greco: Maestro Troverardino, Terredora, Benito Ferrara, Terricino, Oppida Aminea
Coda di Volpe: Amineo, Albente di Feudi di S. Gregorio
Asprigno di Aversa: Grotta del Sole
Falagnina + Coda di Volpe: Lacrima Christi, Mastro Berardini, Grotta del Sole

3 comentarios:

Javier dijo...

Probamos ayer algunos de los vinos de esta lista, los que trajeron nuestros enviados especiales a Napoles y solo puedeo decir: ¡buenísimos! Gracias especialmente a Anna por su generosa recomendación (y entrega) del Moio57, un vino extraordinario y realmente bueno.

Y gracias también a los enviados especiales, que supieron contener sus ganas y dejar que la botella llegase hasta ayer :-)

Guillermo dijo...

Efectivamente hubo que contener las ganas, y también estoy de acuerdo en que estaban riquísimos.
Me sumo a los agradecimientos a Anna por las recomendaciones y por los estupendos regalos. Y añado que también por la compañía y guia en Nápoles.
En breve colgaré algunas fotos de la cena que nos brindó Lorena el sábado y en la que probamos algunos de los vinos.
Pero recordad que aún quedan más.

Anónimo dijo...

gracias, Guillermo y Javier.
Yo tambien tengo que os agradecer por vuestra compañia y espero de veer pronto las fotos de la cena alcohòlica;)

Un abrazo y feliz año nuevo.
anna