Ubaga

Como parte del periplo que a cuenta del jazz realizamos el pasado fin de semana por Ezcaray no nos faltó tiempo tampoco para, entre cata y cata, dedicarnos a la sana costumbre del tapeo. Y en esta ocasión el lugar elegido fue el Bar Ubaga, local de barra amplia y apetecible. Como muestra un botón: probamos el foie con pera y salsa de vino blanco y la ensalada templada de ventresca. Dos auténticas exquisiteces en tamaño pincho.
Ahora sólo queda reflexionar y concluir que entre lo que nos resta por probar en ese mismo lugar más lo que tenemos pendiente en otros bares de la localidad, empieza a ser una necesidad el que un día vayamos a Ezcaray exclusivamente a disfrutar de los pinchos. ¿Para cuándo?