Durante la semana pasada se celebraba en Valladolid la
Feria y Fiestas de la Virgen de San Lorenzo 2012. Nosotros fuimos por invitación de María (¡muchas gracias!) quien además nos hizo de guía durante los días que allí estuvimos. Así, además de admirar una ciudad llena de monumentos, disfrutamos de actividades como conciertos, la feria de alfarería o una exposición de coches antiguos. Pero lo que más nos gustó de las fiestas fueron los pinchos.
En fiestas, los bares de Valladolid toman las calles y plazas, llenando el centro de la ciudad de animadas casetas de madera donde comer excelente comida y beber buenos vinos. En todos ellos tienen, además de otras especialidades, varios pinchos de feria que, junto con una bebida, se disfrutan por el ajustado precio de 2,50 euros.
Los pinchos de feria pueden ir desde algo tan tradicional como un montadito o guisos variados (estupendas las alubias rojas con pato), hasta innovaciones tan complejas como los pinchos de
Los Zagales. De este último nos encantaron tanto la
Galleta de capón escabechado con manzana asada y cebolla caramelizada como el
Tigretostón, espectacular y sabroso rollito que hasta se presenta en su propio envoltorio.
También algunos restaurantes salen a la calle, lo que permite probar exquisiteces como la
Tosta de Kobe o también el
Capricho de Kobe del Suite 22 o platos japoneses como verduras en tempura y sushi del
Nippon.
Aunque no ponga caseta, no podíamos dejar de volver al Jero, un bar en el que
ya estuvimos y en el que aprovechamos para ponernos al día de su todavía más impresionante barra. En esta ocasión probamos el
Zapatero y el
Sisi. Ambos del nivel al que este sitio nos tiene acostumbrados.
Como digo en el título, un verdadero festival de pinchos que pudimos acompañar de diferentes bebidas como tintos de Ribera o de Toro, blancos de Rueda, cerveza o de un Lorencito, combinado de vino blanco y Sprite.
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| Galleta de capón escabechado |
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| Mini hamburguesa de lechazo |
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| Alubias rojas con pato |
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| Ración de oreja |
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| Tigretostón: tostón, morcilla, queso... |
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| Bravas y mejillones |
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| Huevo frito con chorizo |
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| Gulas, bocadillo de jamón y arroz con langosta |
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| Calzone de verduras y carne |
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| Patatas revolconas |
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| Tosta de Kobe |
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| Fajitas mejicanas |
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| Zapatero y Sisi |
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| Tempura y Sushi |
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| Jamón con tomate |
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| Capricho de Kobe |
Por si hay quien se pregunte, viendo tanta fotografía, si nos quedaron pinchos por probar, diré que sí. Hay muchos más pinchos que espero probar en futuras ocasiones. Aunque lo que de verdad siento haberme dejado esta vez es el lagarto ibérico (?). Pasamos por delante, pero mi propuesta no tuvo mucho éxito, no sé por qué. :-)
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| ¿Lagarto ibérico? |
