Hoy hemos catado dos vinos muy diferentes en nuestra cata de los viernes.
Para empezar hemos probado un blanco variedad sauvignon blanc de Marqués de Cáceres de la DO Rueda, el Excellens 2016. Es muy aromático con notas cítricas y de frutas tropicales y 12,5% de grado alcohólico y expresión varietal en boca. Nos ha parecido un gran vino.
Después hemos catado un vino exótico. Ya hablamos de la bodega ChangYu cuando comentamos unos vinos que trajimos de nuestro viaje a China. Lo más llamativo probablemente sea el uso de la variedad cabernet gernischt de que hablamos entonces, desaparecida en Francia tras la irrupción de la filoxera. Este tinto Noble Dragon presume de ser el más vendido del mundo y lleva además parte de cabernet sauvignon y cabernet franc con un 12% de grado alcohólico. El estilo, como ya observamos en esta bodega, es clásico aunque nos sorprende que esta botella no dé información sobre la añada. Esto es algo que no esperábamos de una bodega con tanta tradición, sobre todo en su llegada a un mercado como el español, a través de la bodega Marqués del Atrio.
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