Zarcillos e inflorescencias

La vid es una planta trepadora que mediante la poda, más del 90% del material vegetal del año anterior, conseguimos reducicr su porte favoreciendo la recolección del fruto. Dentro de los elementos aéreos que permiten a la planta mantener la verticalidad se encuentran los zarcillos. Zarcillos e inflorescencias tienen el mismo origen y esta circunstancia la podemos observar porque pueden surgir formas intermedias que son ya percibibles en el viñedo. 



Formación mixta racimo-inflorescencia.

Formación mixta zarcillo-inflorescencia. Se observa el estado de la inflorescencia todavía sin florecer.

Entre otros aspectos vitícolas que podemos apreciar en zarcillos y inflorescencias se encuentran los siguientes:

• Los 4-5 primeros nudos no llevan zarcillos ni racimos.
• Los racimos más grandes aparecen en rangos inferiores (nudos bajos)
• La fertilidad habitual es de 1-3 racimos/sarmiento. Lo normal son 2.
• A partir del 5º nudo, hay un distribución intermitente; dos nudos con racimo, uno sin racimo.
• Los racimos aparecen en el lado opuesto al de la hoja.

Así que encontrándonos casi al comienzo de la floración, ya se pueden hacer las primeras estimaciones de carga en el viñedo para la cosecha 2013. Parándonos a analizar el número de racimo por cepa y el estado de estos, se puede decir que en una primera impresión para este año se aprecia una estimación de carga generosa (racimos). No obstante [apreciaciones del autor] parecen abundar, comparativamente con otros años, estructuras mixtas con zarcillo, haciendo que aunque en conjunto pueda parecer una gran cosecha en cantidad, las formaciones mixtas racimo-zarcimo pueden acabar globalmente reduciendo la producción de la parcela.