Vino tinto LuísCañas Crianza 2009. Se presenta con un corcho de corcho natural en botella bordelesa con etiqueta y contra etiqueta con gran información sobre el vino, incluso tiene código BIDI.
El vino en copa tiene color cereza con gran expresión aromática, cuerpo redondeado y estructura marcada. A pesar de indicar 14.5º éstos se encuentran muy bien encajados en el conjunto del vino. Una copa te invita a tomar otra copa y entre copa y copa un trazo de chocolate, en este caso Peñaquel.
Es un chocolate negro intenso (60% cacao) que he descubierto en el mercado en las cada vez mas abundantes zonas gourmet. La tableta se distribuye en 10 generosas porciones con amargor suavizado y agradable paladar que ayuda a destacar el potencial del tempranillo.
1 comentario:
El sabado sabadete probé este encumbrado a los altares parkerianos Luis Cañas.
Me alegro del cambio de rumbo de estos listos, digo, de estas listas de los catedraticos del vino, hacia los riojas mas convencionales.
Saludos
Publicar un comentario