martes, 16 de diciembre de 2008

Chianti Fiasco 2007

La clásica botella de chianti panzuda y forrada de paja es el fiasco al que hace referencia el nombre de este vino de la Casa vinicola F.lli Corsi C.F.F. S.r.l. de Certaldo, Florencia.
Se elabora a partir de las variedades de uva Sangiovese (principalmente), Canaiolo nero, Trebbiano toscano y Malvasia y está amparado por la Denominazione di Origine Controllata e Garantita Chianti. Alcanza un 12,5% de grado alcohólico.
A la vista es limpio, de tono cereza e intensidad media. En aromas predominan los frutales aunque la intensidad es media baja. Y en boca produce una sensación suave y cálida con una leve acidez y algo de astringencia y una persistencia corta.
En definitiva es un vino correcto, no especialmente destacable, pero sí agradable de beber.

No hay comentarios: